NOSTRI INIZI

Circa dieci anni fa, sulle pendici di Zlatibor, dove la natura inebria con la sua freschezza, là dove quasi ogni famiglia, secondo una ricetta speciale, per generazioni indietro prepara bevanda alcolica riconoscibile … dove ci sono buoni padroni di casa … dove le tavole sono ricche … dove la gente ama la vita e la gente … Stara Rakija è nata in un bellissimo paesaggio ai piedi di Zlatibor, e con il suo fascino ha conquistato velocemente tutti. Stara Rakija è il brand leader tra le grappe di alta qualità, che dà un completamente nuovo significato a questa bevanda tradizionale serba. Stara Rakija cerca di offrire tra i suoi prodotti almeno una frazione di tradizione e la massima qualità. Ogni pezzo di frutta, dal quale nasce questa bevanda magica, viene scelto accuratamente, e solo il migliore viene preso in considerazione come ingrediente per la nostra grappa.

 

NOSTRA VISIONE: LA GRAPPA LEADER NEL MONDO!

Perché la Stara Rakija restituisce splendore alla bevanda tradizionale serba. Perché la qualità è il nostro imperativo. Perché LA FRUTTA È IL CUORE E L’ANIMA DELLA GRAPPA. Perché noi siamo guidati da ispirazione e coraggio che si traduce in una costante innovazione.

 

NOSTRA MISSIONE: UN EDONISMO RESPONSABILE!

Perché la Stara Rakija educa, mentre collega la tradizione e l’urbano, preservando il patrimonio per le generazioni a venire.
Perché proveniamo dalla natura, e siamo in linea con essa. Perché ci godiamo la vita …

CLIMA

Altitudine, alto livello di precipitazioni e gran numero di giorni di sole all’anno, hanno causato che Zlatibor ha una vegetazione lussureggiante e di conseguenza le condizioni ideali per eccellenti ed elevati rendimenti di prugna.

SUOLO

Il supporto principale per la produzione biologica è azoto, come elemento portante del raccolto, che viene ottenuto da letame, torba, segatura, compost e altri ..

SEMINA ORGANICA

Usando i metodi di produzione biologica vegetale, si contribuisce all’inquinamento ambientale minimo, al miglioramento e mantenimento della fertilità del suolo e alla conservazione della biodiversità.

CALDAIE

Per ottenere una grappa di alta qualità è necessaria anche una caldaia adeguata. Le nostre caldaie sono nostrane, serbe, in rame, forgiate secondo le tradizioni dei migliori vecchi maestri dove sono intrecciati tutti i valori del territorio e delle generazioni passate.

MIELE

L’ecosistema più diffuso in Zlatibor sono pascoli e prati, sui quali crescono circa 120 specie di piante diverse, molte delle quali hanno proprietà terapeutiche e rappresentano un paradiso per l’ottenimento del miglior miele di campo, puro e di alta qualità.

STAGIONATURA

La qualità delle botti in cui matura la grappa sono fattore molto importante per ottenere la qualità della grappa e delle sue arome. Le botti della Stara Rakija sono fatte in quercia di tipo rovere o roverella. La quercia di cui sono fatte viene essiccata naturalmente fino a 7 anni e poi lavorata, dopo di che si realizza la botte.

Stara Rakija

LOKALITÀ

La Stara Rakija è stata creata in uno splendido paesaggio ai piedi di Zlatibor, e con il suo fascino ha conquistato rapidamente il mondo. La ricchezza dei suoi sapori è una conferma speciale che la tradizione e la qualità coincidono perfettamente con l’innovazione e lo stile. La Stara Rakija al miele è davvero fatta con il miele, la grappa alla mela cotogna è fatta con la mela cotogna… e così via all’infinito, per tutti i gusti.

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